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Gratin de poulet, champignons et pommes de terre à la crème
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Gratin de poulet, champignons et pommes de terre à la crème

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @food_cinema114 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • champignons de Paris (émincés)Produce400 g
  • oignons (émincés)Produce2 pieces
  • huilePantry20 ml
  • poulet (en morceaux)Meat500 g
  • herbes de ProvenceSpices5 g
  • selSpices5 g
  • crème fraîcheDairy30 ml
  • fond de volaillePantry10 ml
  • pommes de terre (cuites)Produce800 g
  • gruyère (râpé)Dairy150 g

per serving

Nutrition

489kcal

Carbs
36 g
Proteins
33 g
Fat
24 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire revenir les champignons et les oignons

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire revenir les champignons de Paris émincés avec les oignons.
    Step 1

  2. Ajouter le poulet et les aromates

    • Ajouter le poulet en morceaux.
    • Saupoudrer d'herbes de Provence et de sel.
    • Laisser mijoter quelques minutes.
    Step 2

  3. Crémer la préparation

    • Ajouter la crème fraîche et le fond de volaille.
    • Laisser mijoter.
    Step 3

  4. Monter le plat

    • Répartir les pommes de terre cuites dans le plat.
    • Verser la préparation poulet, champignons, oignons et crème par-dessus.
    Step 4

  5. Gratiner au four

    • Parsemer de gruyère râpé un peu partout.
    • Enfourner à 190 °C.
    Step 5

  6. Déguster

    • Servir chaud avec une petite salade.
    Step 6
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