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Hackfleisch-Kartoffel-Bowl
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Hackfleisch-Kartoffel-Bowl

45 minServes 2Nutri-Score B€
from @tugbaxbe8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • HackfleischMeat200 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
  • TomatenmarkPantry15 ml
  • PaprikamarkPantry15 ml
  • Spitzpaprika (in Streifen geschnitten)Produce1 piece
  • Kartoffeln (geschält und gewürfelt)Produce500 g
  • ÖlPantry30 ml
  • SalzSpices3 g
  • PaprikapulverSpices3 g
  • PfefferSpices1 g
  • Knoblauch (gemahlen)Spices2 g
  • Gewürzmischung (z. B. Brathähnchengewürz)Spices5 g
  • JoghurtDairy150 g

per serving

Nutrition

548kcal

Carbs
48 g
Proteins
28 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking tray
  • Oven
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch direkt in die Pfanne geben.
    • Bei hoher Hitze kräftig anbraten.
    Step 1

  2. Zwiebel und Mark zugeben

    • Die Zwiebel zum Hackfleisch geben und mitbraten.
    • Tomatenmark und Paprikamark einrühren und kurz mitrösten.
    Step 2

  3. Kartoffeln würzen

    • Die geschälten Kartoffeln würfeln und in eine Schüssel geben.
    • Mit Öl, Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Knoblauch und Gewürzmischung vermengen.
    Step 3

  4. Kartoffeln backen

    • Die Kartoffeln auf ein Blech geben und im Ofen bei 200 °C backen.
    Step 4

  5. Paprika anbraten

    • Etwas Öl in die Pfanne geben.
    • Die Spitzpaprika zugeben und mit dem Hackfleisch zusammen anbraten.
    Step 5

  6. Bowl anrichten

    • Die Kartoffeln auf den Teller geben.
    • Joghurt darüber verteilen.
    • Das Hackfleisch-Paprika-Gemisch darauf anrichten.
    Step 6
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