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Hamburger à la sauce fromagère
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Hamburger à la sauce fromagère

30 minServes 2Nutri-Score D€€
from @chez.zakia77137 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • beurre (pour la sauce)Dairy30 g
  • farine (pour la sauce)Pantry25 g
  • lait (pour la sauce)Dairy250 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • paprika (moulu)Spices5 g
  • selSpices5 g
  • curcuma (moulu)Spices2 g
  • parmesan (râpé)Dairy60 g
  • pain burger (coupé en deux)Bakery2 pieces
  • steak hachéMeat2 pieces

per serving

Nutrition

620kcal

Carbs
48 g
Proteins
31 g
Fat
34 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Frying pan
  • Whisk
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer la sauce fromagère

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement.
    Step 1

  2. Assaisonner la sauce

    • Ajouter l'oignon émincé, le paprika, le sel et le curcuma.
    • Incorporer le parmesan râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
    Step 2

  3. Cuire les steaks hachés

    • Saisir les steaks hachés dans une poêle chaude jusqu'à la cuisson souhaitée.
    Step 3

  4. Monter le hamburger

    • Toaster légèrement les pains burger.
    • Déposer le steak haché puis napper généreusement de sauce fromagère.
    • Refermer le hamburger et servir aussitôt.
    Step 4
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