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Haricots rouges à la guyanaise
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Haricots rouges à la guyanaise

1 h 30 minServes 4Nutri-Score B€
from @joonrysia10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • haricots rouges (rincés et trempés si possible)Pantry500 g
  • eauOther1.5 litres
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (pilé)Produce3 pieces
  • huile végétalePantry30 ml
  • selSpices8 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • bouillon cube (émietté)Pantry1 piece

per serving

Nutrition

504kcal

Carbs
76 g
Proteins
30 g
Fat
9 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer les haricots

    • Rincer les haricots rouges et les mettre dans la marmite avec l'eau.
    • Porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Step 1

  2. Faire revenir la base aromatique

    • Chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir l'oignon émincé.
    • Ajouter l'ail pilé et le bouillon cube, puis laisser parfumer.
    Step 2

  3. Mijoter les haricots

    • Ajouter la base aromatique aux haricots cuits.
    • Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pour que les saveurs se mélangent.
    Step 3

  4. Servir

    • Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
    Step 4
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