Breakfast
Hash de petit-déjeuner aux haricots noirs
20 minServes 1Nutri-Score B€
B
20 min
20 minHash de petit-déjeuner aux haricots noirs
what you need
Ingredients
pommes de terre O'Brien (avec oignons et poivrons)Produce200 g
huile d'olivePantry10 ml
haricots noirs cuits (restes, égouttés)Pantry80 g
œufDairy1 piece- salsaPantry40 g
crème sure légèreDairy30 g- oignon vert (émincé)Produce1 piece
per serving
Nutrition
424kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les pommes de terre O'Brien avec les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Step 2
Réchauffer les haricots noirs
- Ajouter les haricots noirs sur les pommes de terre et laisser réchauffer quelques minutes.
- Step 3
Cuire l'œuf
- Faire frire l'œuf dans une poêle, retourné une seule fois (œuf au plat).
- Step 4
Dresser le bol
- Déposer les pommes de terre et les haricots dans un bol.
- Poser l'œuf par-dessus.
- Garnir de salsa, de crème sure légère et d'oignon vert émincé.