Skip to content
Menu
Hatay Soslu Döner
Main

Hatay Soslu Döner

2 hServes 6Nutri-Score C€€
from @busezeynep26 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • sıvı yağ (sos için)Pantry15 ml
  • domates salçası (sos için)Pantry15 g
  • sıcak su (sos için)Beverages200 ml
  • tavuk göğsü (ince ince doğranmış)Meat2 pieces
  • yoğurt (marine için)Dairy30 g
  • domates salçası (marine için)Pantry15 g
  • karabiber (marine için)Spices2 g
  • tuz (marine için)Spices5 g
  • toz biber (marine için)Spices3 g
  • kekik (marine için)Spices3 g
  • sarımsak tozu (marine için)Spices3 g
  • limon suyu (yarım limonun suyu)Produce25 ml
  • soda (marine için)Beverages30 ml
  • un (lavaş için)Grains300 g
  • tuz (lavaş için)Spices5 g
  • ılık süt (lavaş için, su yerine kullanılabilir)Dairy200 ml
  • haşlanmış yumurta (mayonez için, haşlanmış)Dairy3 pieces
  • sarımsak (mayonez için)Produce3 pieces
  • sirke (mayonez için)Pantry15 ml
  • sıvı yağ (mayonez için)Pantry15 ml
  • tuz (mayonez için)Spices3 g
  • biber (mayonez için)Spices2 g
  • patates (kızartılmış, iç harcı için)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

365kcal

Carbs
43 g
Proteins
22 g
Fat
12 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Tavukları marine edin

    • Tavukları ince ince doğrayın.
    • Yoğurt, salça, karabiber, tuz, toz biber, kekik, sarımsak tozu, limon suyu ve sodayı ekleyip karıştırın.
    • Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında dinlendirin.
    Step 1

  2. Tavukları pişirin

    • Marine olmuş tavukları fırın tepsisine yayın.
    • 200 derecede alt üst ayarda pişirin.
    Step 2

  3. Sosu hazırlayın

    • Tavaya yağı alın, salçayı ekleyip kavurun.
    • Sıcak suyu ekleyip kaynatın.
    Step 3

  4. Lavaş hamurunu yoğurun

    • Un, tuz ve ılık sütü geniş bir kaba alıp yoğurun.
    • Üzerini streç filmle kapatıp dinlendirin.
    Step 4

  5. Bezeleri ayırıp dinlendirin

    • Hamuru bezelere ayırın.
    • Üzerini kapatıp tekrar dinlendirin.
    Step 5

  6. Lavaşları açın

    • Bezeleri ince bir şekilde açın.
    Step 6

  7. Lavaşları pişirin

    • Fırın tepsisini ocağın üzerine alıp iki gözünü açın.
    • Orta ısıda ısınan tepsinin üzerine lavaşı koyun.
    • Çevire çevire pişirin.
    Step 7

  8. Mayonezi hazırlayın

    • Haşlanmış yumurta, sarımsak, sirke, yağ, tuz ve biberi karıştırıp püre haline getirin.
    Step 8

  9. Soslayıp sarın

    • Lavaşın her yerini soslayıp ikiye bölün.
    • İçine patates, tavuk ve mayonezi ekleyip sarın.
    • Arkalı önlü kızartın.
    Step 9
Get Mezze