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Houmous au poivron et à l'ail rôti

45 minServes 4Nutri-Score B€

45 min

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recipe by

Acha_happybody

@acha_happybody

what you need

4 people

per serving

131kcal

what you’ll use

step by step

Rôtir le poivron et l'ail
- Sur une plaque de cuisson, déposer le poivron coupé en deux et la tête d'ail imbibée d'huile.
- Enfourner à 200 °C.
Step 1
Préparer les légumes rôtis
- Presser les gousses d'ail rôties.
- Retirer la peau du poivron.
Step 2
Mixer le houmous
- Dans le mixeur, mettre les pois chiches, le tahini, les légumes rôtis, l'huile d'olive, le jus de citron, le paprika et les glaçons.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
Step 3
Dresser et servir
- Servir avec un filet d'huile d'olive, quelques pois chiches, du paprika, des flocons de piment et du persil.
Step 4