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Crumble poireaux cabillaud
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Crumble poireaux cabillaud

45 minServes 4Nutri-Score B€€
from @acha_happybody92 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poireaux (émincés)Produce3 pieces
  • dos de cabillaud (coupé en cubes)Fish400 g
  • beurre (fondu)Dairy60 g
  • farinePantry100 g
  • chapelureBakery40 g
  • parmesan (râpé)Dairy40 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

330kcal

Carbs
24 g
Proteins
24 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la fondue de poireaux

    • Émincer les poireaux et les faire revenir dans l'huile d'olive.
    • Saler, poivrer et laisser fondre à feu doux.
    Step 1

  2. Préparer la pâte à crumble

    • Mélanger la farine, la chapelure et le parmesan dans un saladier.
    • Ajouter le beurre fondu et sabler du bout des doigts.
    Step 2

  3. Monter le plat

    • Répartir les poireaux fondus au fond du plat à gratin.
    • Disposer les cubes de cabillaud dessus, saler et poivrer.
    • Émietter la pâte à crumble sur toute la surface.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le crumble soit doré et le poisson cuit.
    Step 4
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