Préparer les overnight oats

• Mélanger les flocons d'avoine, le lait d'avoine, les framboises, les pépites de chocolat et la pincée de sel dans un bol.
• Couvrir et réserver au frais toute la nuit.

Cuire l'omelette

• Battre les œufs dans un bol.
• Verser dans une poêle chaude et cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise.

Préparer l'ice latte au caramel salé

• Verser le sirop de caramel salé dans un verre avec des glaçons.
• Ajouter le café refroidi puis le lait d'avoine mousseux.

Dresser le brunch

• Servir l'omelette avec le kiwi jaune coupé et les overnight oats.
• Accompagner de l'ice latte.

Composer le yoghurt bowl

• Verser le yaourt grec dans un bol et arroser de sirop d'érable.
• Ajouter la banane en rondelles, les myrtilles, le soja crispy au cacao et le beurre de cacahuète.

Cuire la courgette

• Faire revenir la courgette en dés dans une poêle sauteuse jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Assembler le bowl

• Ajouter le riz cuit, le poulet et les pois chiches dans la poêle.
• Incorporer le pesto et le lait de coco et mélanger.
• Parsemer de parmesan râpé et servir.