Main
Kabak Sarmalı Somon Alabalık
40 minServes 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minKabak Sarmalı Somon Alabalık
recipe by
KARADENİZLİ MACERACI
@karadenizli.maceraci
5 recipes
5 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
somon alabalık fileto (fileto, kılçıkları temizlenmiş)Fish500 g
kabak (uzunlamasına ince dilimlenmiş)Produce2 pieces
zeytinyağıPantry30 ml
limon (suyu sıkılmış)Produce1 piece
sarımsak (ezilmiş)Produce2 pieces
tuzSpices5 g
karabiber (taze çekilmiş)Spices2 g
per serving
Nutrition
441kcal
- Carbs
- 7 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Grill
Mixing bowl
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Kabakları hazırla
- Kabakları uzunlamasına ince dilimler halinde kes.
- Dilimleri hafifçe tuzlayıp birkaç dakika beklet.
- Step 2
Balığı marine et
- Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştır.
- Somon alabalık filetolarını bu karışımla kaplayıp beklet.
- Step 3
Balığı kabakla sar
- Kabak dilimlerini hafifçe yumuşatmak için ızgarada kısa süre çevir.
- Filetoları kabak dilimleriyle sıkıca sar.
- Step 4
Izgarada pişir
- Sarmaları yağlanmış ızgaraya yerleştir.
- Her iki tarafını çevirerek pişir.
- Step 5
Servis et
- Sarmaları sıcak olarak limon dilimleriyle servis et.