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Kartoffelgratin
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Kartoffelgratin

1 h 15 minServes 4Nutri-Score C€€
from @tagesrezept82 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Kartoffeln (geschält, in dünne Scheiben geschnitten)Produce1 kg
  • Butter (zum Einfetten und in Flöckchen)Dairy40 g
  • SalzSpices8 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Spices2 g
  • Knoblauch (Zehen, fein gehackt)Produce2 pieces
  • MilchDairy250 ml
  • SahneDairy250 ml
  • Käse (gerieben)Dairy200 g
  • Petersilie (gehackt)Produce10 g

per serving

Nutrition

471kcal

Carbs
48 g
Proteins
11 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Saucepan
  • Messer

step by step

Method

  1. Backofen vorheizen und Form vorbereiten

    • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Die Auflaufform mit Butter einfetten und den Knoblauch hineingeben.
    Step 1

  2. Kartoffeln schichten

    • Die Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Form schichten.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen.
    Step 2

  3. Sahneguss anrühren

    • Milch und Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Die Mischung über die Kartoffeln gießen.
    Step 3

  4. Gratin backen

    • Den Käse über dem Gratin verteilen und mit Butterflöckchen belegen.
    • Im Backofen backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.
    Step 4

  5. Servieren

    • Das Gratin kurz ruhen lassen und mit Petersilie bestreut servieren.
    Step 5
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