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Käsig knusprige Maisbomben
Snack

Käsig knusprige Maisbomben

30 minServes 4Nutri-Score C€
from @su_ice_4 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Mais aus der Dose (abgetropft)Pantry285 g
  • SpeisestärkePantry20 g
  • MehlGrains10 g
  • SalzSpices3 g
  • ZuckerPantry3 g
  • Paprikapulver edelsüßSpices3 g
  • ChiliSpices2 g
  • KnoblauchpulverSpices2 g
  • PfefferSpices1 g
  • EigelbDairy1 piece
  • WasserBeverages70 ml
  • Mozzarella (in kleine Würfel geschnitten)Dairy125 g
  • Öl zum FrittierenPantry1 litre

per serving

Nutrition

176kcal

Carbs
20 g
Proteins
7 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Maismasse vorbereiten

    • Mais aus der Dose abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
    • Speisestärke und Mehl dazugeben.
    • Mit Salz, etwas Zucker, edelsüßem Paprika, Chili, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen.
    • Alles gut vermengen.
    Step 1

  2. Ei-Mischung zubereiten

    • Eigelb mit einem Schuss Wasser (ca. 70 ml) verrühren.
    • Die Mischung zum Mais geben und alles verrühren.
    Step 2

  3. Bomben formen und füllen

    • Einen Klecks der Masse in die Hand nehmen und flach drücken.
    • Mozzarella in die Mitte geben.
    • Mit weiterer Maismasse verschließen und zu einer Kugel formen.
    Step 3

  4. Frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Maisbomben portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Step 4

  5. Servieren

    • Die Maisbomben heiß genießen.
    Step 5
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