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Kebab maison au poulet
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Kebab maison au poulet

1 h 30 minServes 3Nutri-Score C€€
from @yoncanin_mutfagi11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • cuisses de poulet désossées (sans peau, coupées en morceaux)Meat5 pieces
  • pommes de terre (moyennes, coupées en rondelles et lavées)Produce5 pieces
  • huilePantry80 ml
  • concentré de tomatePantry5 g
  • concentré de poivron (facultatif)Pantry5 g
  • yaourt natureDairy15 g
  • épice de pouletSpices3 g
  • selSpices5 g
  • thymSpices2 g
  • piment doux en poudreSpices2 g
  • ail en poudreSpices1.5 g
  • piment en floconsSpices1 g
  • gingembre (en poudre)Spices1 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

757kcal

Carbs
43 g
Proteins
48 g
Fat
43 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Skewer
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Dans un bol, réunir tous les ingrédients de la marinade.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Step 1

  2. Mariner le poulet

    • Ajouter les morceaux de poulet dans la marinade.
    • Masser soigneusement pour bien enrober la viande.
    • Couvrir d'un film alimentaire et réserver au frais.
    Step 2

  3. Monter les brochettes

    • Piquer une rondelle de pomme de terre en bas de chaque brochette pour la stabilité.
    • Empiler les filets de poulet marinés sur les brochettes.
    Step 3

  4. Ajouter les pommes de terre

    • Déposer les brochettes dans un plat à four.
    • Mélanger les pommes de terre restantes avec la marinade restante.
    • Les répartir dans le plat autour des brochettes.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner dans un four préchauffé à 220 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et les pommes de terre tendres.
    Step 5

  6. Découper et servir

    • Couper le kebab de poulet en morceaux du haut vers le bas.
    • Servir avec les pommes de terre rôties.
    Step 6
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