Skip to content
Menu
Petites pizzas moelleuses
Main

Petites pizzas moelleuses

1 h 50 minServes 37Nutri-Score C€€
from @yoncanin_mutfagi11 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

37 people
  • eau tiède (tiède)Other180 ml
  • lait tiède (tiède)Dairy180 ml
  • huilePantry80 ml
  • levure boulangère fraîche (émiettée)Pantry20 g
  • selSpices5 g
  • sucrePantry5 g
  • farineGrains550 g
  • sauce pizza (du commerce)Pantry200 g
  • olives (égouttées, émincées)Produce80 g
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy100 g
  • fromage râpé (kasar) (râpé)Dairy200 g
  • fromage bleu (émietté)Dairy80 g
  • poivron rouge (épépiné, coupé en dés)Produce0.5 pieces
  • poivron vert (épépiné, coupé en dés)Produce0.5 pieces
  • oignon rouge (émincé)Produce1 piece
  • thon au naturel (égoutté, émietté)Fish150 g

per serving

Nutrition

96kcal

Carbs
13 g
Proteins
4 g
Fat
4 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Activer la levure

    • Verser l'eau et le lait tièdes dans un saladier.
    • Ajouter la levure et le sucre, mélanger.
    • Laisser agir.
    Step 1

  2. Pétrir la pâte

    • Ajouter l'huile puis la farine et le sel.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
    • Couvrir et laisser reposer.
    Step 2

  3. Façonner les boules

    • Verser un peu d'huile sur la pâte et la dégazer.
    • Rassembler la pâte sur le plan de travail.
    • Former de petites boules de pâte.
    Step 3

  4. Étaler et garnir

    • Étaler chaque boule à la main et les disposer sur la plaque de cuisson.
    • Napper de sauce pizza et ajouter les olives.
    • Répartir les garnitures souhaitées puis les fromages.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner dans un four préchauffé à 220 °C.
    • Cuire jusqu'à ce que les pizzas soient dorées.
    Step 5
Get Mezze