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Khizou mchermel (carottes à la marocaine)
35 minServes 4Nutri-Score A€
A
35 min
35 minKhizou mchermel (carottes à la marocaine)
what you need
Ingredients
carottes (épluchées et coupées en bâtonnets ou en rondelles)Produce700 g
ail (émincé)Produce3 pieces
persil (haché)Produce15 g
huile d'olivePantry40 ml
graines de coriandre mouluesSpices5 g
cuminSpices3 g
pimentSpices2 g
paprikaSpices3 g
citron pressé (jus d'un demi-citron)Produce30 ml
selSpices5 g
per serving
Nutrition
172kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer les carottes
- Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets ou en rondelles.
- Émincer l'ail et hacher le persil.
- Step 2
Cuire les carottes
- Chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Ajouter les carottes, l'ail, le sel, la coriandre moulue, le cumin, le piment et le paprika.
- Couvrir d'un peu d'eau et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
- Step 3
Assaisonner et servir
- Arroser du jus de citron pressé et parsemer de persil haché.
- Mélanger et laisser tiédir avant de servir.