Skip to content
Menu
Kiflice sa sirom – Hörnchen mit Käse
Bakery

Kiflice sa sirom – Hörnchen mit Käse

1 h 40 minServes 8Nutri-Score D€
from @bosniancook8 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • frische Hefe (1 Würfel)Pantry42 g
  • Zucker (am besten Puderzucker)Pantry20 g
  • Milch (warm, nicht heiß)Dairy400 ml
  • ÖlPantry200 ml
  • SalzSpices10 g
  • WeizenmehlGrains700 g
  • Weichkäse aus der Dose (oder Feta)Dairy250 g
  • Schmand (2 EL, davon etwas für die Füllung)Dairy60 g
  • Eier (verquirlt)Dairy2 pieces
  • Milch (ein Schuss, zum Bestreichen)Dairy30 ml

per serving

Nutrition

522kcal

Carbs
68 g
Proteins
13 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Hefe ansetzen

    • Die Hefe mit dem Zucker in der warmen Milch auflösen.
    • Die Mischung 2 Minuten stehen lassen.
    Step 1

  2. Teig kneten

    • Öl, Salz und Mehl dazugeben.
    • Alles zu einem sehr weichen, leicht klebrigen Teig verkneten.
    Step 2

  3. Teig gehen lassen

    • Den Teig abgedeckt gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
    Step 3

  4. Füllung vorbereiten

    • Den Weichkäse mit dem Schmand verrühren.
    Step 4

  5. Teig ausrollen und füllen

    • Den Teig auf bemehlter Fläche zu einem großen Rechteck ausrollen.
    • Die Käsemischung darauf verteilen.
    • Den Teig zur Hälfte umklappen und Einschnitte machen.
    • Bis zum Ende aufrollen und in Stücke schneiden.
    Step 5

  6. Bestreichen und backen

    • Die Eier mit der Milch verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen.
    • Bei 180 °C goldbraun backen.
    Step 6
Get Mezze