Snack
Kipbites met bladerdeeg
55 minServes 20Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minKipbites met bladerdeeg
what you need
Ingredients
bladerdeeg (ontdooid)Fresh10 pieces
kipgehaktMeat300 g
ui (fijngesneden)Produce1 piece
paprika (klein, fijngesneden)Produce1 piece
wortel (klein, geraspt)Produce2 pieces
geraspte kaasDairy40 g
paneermeel (alleen indien nodig)Pantry10 g
olijfoliePantry15 ml
kipkruidenSpices5 g
zoutSpices2 g- peperSpices1 g
- paprikapoederSpices3 g
knoflookpoederSpices3 g- verse peterselie (fijngehakt)Produce10 g
- sweet chilisaus (scheutje, voor het mengsel)Pantry30 ml
ei (losgeklopt)Dairy1 piece- gedroogde peterselieSpices2 g
- sweet chilisaus (om te serveren)Pantry60 ml
per serving
Nutrition
89kcal
- Carbs
- 7 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Grater
Baking tray
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Groenten bakken
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak de ui en paprika 3 minuten.
- Voeg de geraspte wortel toe en bak nog 2 minuten mee.
- Laat het mengsel volledig afkoelen.
- Step 2
Vulling mengen
- Doe het kipgehakt, de afgekoelde groenten, de geraspte kaas, de kruiden, de peterselie en een scheutje sweet chilisaus in een kom.
- Meng alles goed tot een geheel.
- Voeg indien nodig het paneermeel toe zodat de vulling stevig genoeg is.
- Step 3
Bites vormen
- Maak van de vulling 10 kleine staafjes.
- Leg ze op het bladerdeeg en rol het deeg strak samen.
- Druk lichtjes aan en snijd elk rolletje in 2 stukken.
- Maak 3 streepjes met een mes op de bovenkant.
- Step 4
Bestrijken en bakken
- Bestrijk de bites met het losgeklopte ei en bestrooi met gedroogde peterselie.
- Bak ze in de oven op 200 °C tot ze goudbruin zijn.
- Step 5
Serveren
- Serveer de kipbites warm met sweet chilisaus.
most cooked first