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Knoblauchbrot mit Mozzarella
Snack

Knoblauchbrot mit Mozzarella

1 h 25 minServes 4Nutri-Score D€
from @chillsblog12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • BaguetteBakery1 piece
  • Butter (weich)Dairy80 g
  • Petersilie (gehackt)Produce15 g
  • Knoblauch (ganze Knolle, Spitze abgeschnitten)Produce1 piece
  • Mozzarella (gerieben)Dairy200 g
  • OlivenölPantry30 ml
  • SalzSpices3 g
  • PfefferSpices1 g
  • ChiliflockenSpices2 g

per serving

Nutrition

404kcal

Carbs
36 g
Proteins
11 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Knoblauch vorbereiten

    • Die Spitze der Knoblauchknolle abschneiden und die Knolle auf ein Stück Alufolie legen.
    • Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
    • Die Alufolie fest einwickeln.
    Step 1

  2. Knoblauch rösten

    • Im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze garen.
    Step 2

  3. Knoblauchbutter anrühren

    • Den weichen Knoblauch aus der Schale drücken.
    • Mit Butter, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken in einer Schüssel verrühren.
    Step 3

  4. Baguette bestreichen und belegen

    • Das Baguette längs aufschneiden.
    • Die Knoblauchbutter auf das Baguette streichen.
    • Mit Mozzarella bestreuen.
    Step 4

  5. Goldbraun backen

    • Bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Step 5
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