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Knusprige Chicken Fingers mit Dip-Soße (Raising Cane's Style)
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Knusprige Chicken Fingers mit Dip-Soße (Raising Cane's Style)

4 h 50 minServes 4Nutri-Score D€€
from @hanankitchen2234 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Meat500 g
  • ButtermilchDairy240 ml
  • Knoblauchpulver (1 TL für die Marinade)Spices1 piece
  • Zwiebelpulver (1 TL für die Marinade)Spices1 piece
  • Paprikapulver edelsüß (1 TL für die Marinade)Spices1 piece
  • Salz (1 TL für die Marinade)Spices1 piece
  • Weißer Pfeffer (1 TL für die Marinade)Spices1 piece
  • Mehl (für die Panade)Pantry150 g
  • Salz (1 TL für die Panade)Spices1 piece
  • Pfeffer (1/2 TL für die Panade)Spices1 piece
  • Paprikapulver edelsüß (1/2 TL für die Panade)Spices1 piece
  • Cayennepfeffer (1/2 TL für die Panade)Spices1 piece
  • Sonnenblumenöl (zum Frittieren)Pantry1 litre
  • Mayonnaise (für die Soße)Pantry120 g
  • Tomatenketchup (für die Soße)Pantry50 g
  • Worcestershire-Sauce (1 TL für die Soße)Pantry1 piece
  • Knoblauchpulver (1/2 TL für die Soße)Spices1 piece
  • Schwarzer Pfeffer (1/2 TL gemahlen, für die Soße)Spices1 piece
  • Paprikapulver edelsüß (1/4 TL für die Soße)Spices1 piece

per serving

Nutrition

664kcal

Carbs
36 g
Proteins
31 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Deep fryer
  • Kitchen thermometer
  • Tongs

step by step

Method

  1. Hähnchen marinieren

    • Hähnchenstreifen mit Buttermilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und weißem Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
    • Abgedeckt mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
    Step 1

  2. Soße anrühren

    • Mayonnaise, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver glatt verrühren.
    • Bis zum Servieren kalt stellen.
    Step 2

  3. Panade vorbereiten

    • Mehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermischen.
    Step 3

  4. Hähnchen panieren

    • Hähnchen aus der Marinade nehmen, ohne es abtropfen zu lassen.
    • Direkt in das Mehlgemisch geben und die Panade gut andrücken.
    Step 4

  5. Frittieren

    • Öl auf etwa 175 °C erhitzen.
    • Chicken Fingers portionsweise goldbraun frittieren.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Step 5

  6. Servieren

    • Chicken Fingers mit der Soße servieren.
    Step 6
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