Sauce

La Sauce Chien

15 minServes 6Nutri-Score B€

15 min

Sauce

recipe by

Les Atypiques En Cuisine

@les.atypiques.en.cuisine

what you need

6 people

oignon blanc (coupé finement en petits dés)Produce1 piece
oignons pays (cives) (hachés)Produce3 pieces
piments végétariens (hachés)Produce3 pieces
piment antillais (haché (optionnel))Produce1 piece
ail (réduit en purée)Produce2 pieces
persil frais (coupé finement)Produce3 pieces
citron vert (pressé)Produce1 piece
sel (à convenance)Spices5 g
poivre (à convenance)Spices2 g
huile de tournesolPantry50 ml
eau frémissante (chaude mais non bouillante, juste de quoi couvrir les condiments)Beverages200 ml

per serving

86kcal

what you’ll use

step by step

Préparer les condiments
- Couper finement l'oignon blanc en petits dés.
- Hacher les oignons pays et les piments végétariens.
- Réduire l'ail en purée et couper finement le persil frais.
Step 1
Assembler dans le bol
- Mettre le sel et le poivre au fond d'un bol.
- Ajouter tous les condiments préparés.
- Presser le citron vert et verser le jus dans le bol.
- Ajouter un filet d'huile de tournesol.
Step 2
Mélanger et laisser infuser
- Mélanger une première fois pour bien répartir tous les ingrédients.
- Recouvrir d'eau chaude mais non bouillante pour faire infuser les aromates.
- Laisser refroidir avant de servir.
Step 3