Drink
Lait de coco maison et jus de maracuja frais
40 minServes 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minLait de coco maison et jus de maracuja frais
what you need
Ingredients
noix de coco (cassées, chair râpée)Produce3 pieces
eau (chaude)Other600 ml- maracuja (coupés en deux)Produce8 pieces
sucre (facultatif)Pantry40 g- eau (fraîche)Other500 ml
per serving
Nutrition
326kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Colander
Blender
Sieve
step by step
Method
- Step 1
Casser et râper les cocos
- Ouvrir les noix de coco et récupérer la chair.
- Râper finement la chair dans un saladier.
- Step 2
Extraire le lait de coco
- Verser l'eau chaude sur la chair râpée et laisser infuser.
- Presser la pulpe avec les mains pour libérer le lait.
- Filtrer à travers une passoire ou un tamis.
- Step 3
Préparer le jus de maracuja
- Mixer la pulpe des maracuja avec l'eau fraîche.
- Filtrer au tamis pour retirer les pépins.
- Sucrer selon le goût et servir bien frais.