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Lasagne d'automne à la butternut
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Lasagne d'automne à la butternut

1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€€
from @tomtom_et_nela20 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • butternut (coupé en cubes)Produce1 piece
  • ail (gousses entières non pelées)Produce3 pieces
  • échalotes (émincées)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • lardonsMeat400 g
  • vin blancBeverages150 ml
  • reblochon (coupé en cubes)Dairy250 g
  • béchamelDairy800 g
  • pâtes à lasagne (précuites si souhaité)Grains10 pieces
  • fromage à râper (râpé)Dairy150 g

per serving

Nutrition

473kcal

Carbs
35 g
Proteins
18 g
Fat
29 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan
  • Saucepan
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Rôtir la butternut et l'ail

    • Découper le butternut en cubes et le déposer sur une plaque avec les gousses d'ail.
    • Arroser d'huile d'olive et enfourner à 180 °C.
    Step 1

  2. Faire revenir échalotes et lardons

    • Faire revenir les échalotes avec les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Déglacer au vin blanc et laisser évaporer quelques minutes.
    Step 2

  3. Préparer la béchamel au reblochon

    • Préparer une béchamel.
    • Ajouter les cubes de reblochon et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent.
    Step 3

  4. Dresser les couches

    • Empiler en couches : béchamel, pâtes à lasagne, béchamel, lardons et échalotes, butternut, fromage.
    • Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients.
    • Terminer par une couche de béchamel puis de fromage râpé.
    Step 4

  5. Gratiner au four

    • Enfourner à 190 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
    • Laisser tiédir avant de servir.
    Step 5
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