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Lasagnes crémeuses à la citrouille et au cheddar
1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minLasagnes crémeuses à la citrouille et au cheddar
what you need
Ingredients
citrouille (pelée et coupée en cubes)Produce800 g
feuilles de lasagneGrains250 g
cheddar (râpé)Dairy250 g
beurreDairy50 g
farinePantry50 g
laitDairy600 ml
ail (émincé)Produce2 pieces
huile d'olivePantry20 ml
noix de muscade (râpée)Spices1 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
366kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Baking dish
Whisk
Grater
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire la citrouille
- Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter les cubes de citrouille, saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la citrouille soit tendre, puis écraser en purée.
- Step 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et remuer pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement, puis assaisonner de muscade, sel et poivre.
- Step 3
Assembler les lasagnes
- Étaler une couche de béchamel au fond du plat.
- Alterner feuilles de lasagne, purée de citrouille, béchamel et cheddar râpé.
- Terminer par de la béchamel et une généreuse couche de cheddar.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.