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Lasagnes fraîches à la ricotta, courgettes et truite fumée
30 minServes 3Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minLasagnes fraîches à la ricotta, courgettes et truite fumée
what you need
Ingredients
ricotta (égouttée)Dairy250 g- yaourt grecDairy60 g
citron (zesté et pressé)Produce1 piece
selSpices2 g
feuilles de lasagnes fraîchesFresh4 pieces
truite fumée (tranches)Fish6 pieces
courgettes (coupées en fines lamelles)Produce2 pieces
pestoPantry30 g
basilic (feuilles fraîches)Produce8 g
per serving
Nutrition
417kcal
- Carbs
- 32 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Grater
Mandoline
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer la crème de ricotta
- Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le yaourt grec.
- Ajouter les zestes et le jus de citron, saler et bien mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Step 2
Préparer les courgettes
- Laver les courgettes et les couper en fines lamelles dans la longueur, à la mandoline ou au couteau.
- Step 3
Monter les lasagnes
- Étaler une couche de crème de ricotta au fond du plat.
- Déposer une feuille de lasagne, puis du pesto, des lamelles de courgette et des tranches de truite fumée.
- Répéter les couches en terminant par la crème de ricotta et quelques feuilles de basilic.
- Step 4
Réserver au frais
- Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pour que les feuilles de lasagnes s'assouplissent.
- Step 5
Déguster
- Servir frais, parsemé de basilic frais.