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Le tsatsuki (trempette concombre-yaourt à l'ail)
Sauce

Le tsatsuki (trempette concombre-yaourt à l'ail)

10 minServes 4Nutri-Score B€
from @lebordelculinaire32 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • yaourt nature (type skyr) (nature, non sucré)Dairy2 pieces
  • concombre (épépiné et coupé en petits dés)Produce1 piece
  • selSpices3 g
  • arôme (assaisonnement liquide)Pantry5 ml
  • poivre 5 baies (moulu)Spices1 g
  • persil (ciselé (ou ciboulette fraîche))Produce5 g
  • ail (pressé)Produce2 pieces
  • légumes croquants (bâtonnets) (carottes, poivrons, concombre, en bâtonnets)Produce300 g

per serving

Nutrition

70kcal

Carbs
8 g
Proteins
6 g
Fat
2 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • couteau
  • Garlic press

step by step

Method

  1. Préparer le concombre

    • Couper le concombre en deux, puis encore en deux.
    • Retirer le cœur et couper la chair en petits dés.
    Step 1

  2. Assembler la trempette

    • Verser les yaourts nature dans un saladier.
    • Ajouter les dés de concombre, le sel, l'arôme, le poivre 5 baies et le persil.
    Step 2

  3. Ajouter l'ail et mélanger

    • Presser l'ail dans la préparation.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
    Step 3

  4. Servir

    • Servir frais avec des légumes croquants en bâtonnets.
    Step 4
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