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Quiche flemmarde au boursin, lardons et poivrons
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Quiche flemmarde au boursin, lardons et poivrons

1 hServes 6Nutri-Score D€
from @lebordelculinaire32 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte feuilletée (piquée à la fourchette)Fresh1 piece
  • boursin (étalé sur la pâte)Dairy150 g
  • lardons (crus)Meat200 g
  • poivrons (coupés en morceaux)Produce2 pieces
  • œufs (cassés)Other4 pieces
  • crème liquideDairy100 ml
  • laitDairy100 ml
  • yaourt natureDairy125 g
  • ail (pressé)Produce1 piece
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • fromage en brique (coupé en morceaux)Dairy80 g

per serving

Nutrition

346kcal

Carbs
22 g
Proteins
10 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pie dish
  • Oven
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Piquer le fond de la pâte feuilletée à la fourchette.
    • Étaler le boursin sur toute la surface.
    Step 1

  2. Ajouter la garniture

    • Répartir les lardons crus sur le boursin.
    • Ajouter les morceaux de poivrons par-dessus.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil

    • Casser les œufs dans un saladier et les fouetter.
    • Ajouter la crème liquide, le lait, le yaourt nature, l'ail et le poivre, puis mélanger.
    Step 3

  4. Assembler la quiche

    • Verser l'appareil sur la garniture.
    • Parsemer de morceaux de fromage.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
    Step 5

  6. Servir

    • Déguster la quiche tiède avec une petite salade.
    Step 6
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