Skip to content
Menu
Łódeczki ziemniaczane z sosem mięsnym i beszamelem
Main

Łódeczki ziemniaczane z sosem mięsnym i beszamelem

1 h 15 minServes 4Nutri-Score C€€
from @ewa.masterchef20 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • cebula (posiekana)Produce1 piece
  • marchewka (starta lub drobno pokrojona)Produce1 piece
  • seler naciowy (drobno pokrojony)Produce1 piece
  • mięso mielone cielęceMeat400 g
  • przecier pomidorowyPantry400 g
  • sólSpices5 g
  • pieprz (mielony)Spices2 g
  • masłoDairy40 g
  • mąkaPantry30 g
  • mlekoDairy350 ml
  • ser żółty lub mozzarella (starty)Dairy150 g
  • ziemniaki (duże, obrane)Produce3 pieces
  • tłuszcz do smarowaniaPantry15 ml

per serving

Nutrition

424kcal

Carbs
26 g
Proteins
26 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Frying pan
  • Saucepan
  • Baking dish
  • nóż
  • łyżka

step by step

Method

  1. Przygotowanie łódeczek ziemniaczanych

    • Obrane ziemniaki dzielimy na pół wzdłuż.
    • Wykrawamy środki, tworząc łódeczki.
    • Smarujemy tłuszczem i solimy.
    Step 1

  2. Pieczenie ziemniaków

    • Układamy łódeczki w naczyniu żaroodpornym.
    • Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 °C.
    Step 2

  3. Sos pomidorowy z mięsem

    • Szklimy cebulę, marchewkę i seler naciowy.
    • Dodajemy mięso mielone i smażymy do zrumienienia.
    • Wlewamy przecier pomidorowy, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy.
    Step 3

  4. Beszamel

    • Roztapiamy masło, dodajemy mąkę i krótko podsmażamy.
    • Stopniowo wlewamy mleko, mieszając do uzyskania gładkiego sosu.
    Step 4

  5. Faszerowanie i zapiekanie

    • Nadziewamy łódeczki sosem mięsnym.
    • Polewamy beszamelem i posypujemy startym serem.
    • Zapiekamy do rozpuszczenia sera.
    Step 5
Get Mezze