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Mango-Mozzarella-Caprese
Starter

Mango-Mozzarella-Caprese

10 minServes 2Nutri-Score C€€
from @einfach_kochen_colle18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Mango (geschält, in Scheiben geschnitten)Produce1 piece
  • Mozzarella (in Scheiben geschnitten)Dairy250 g
  • Avocado (in Scheiben geschnitten)Produce1 piece
  • Balsamico (zum Beträufeln)Pantry15 ml
  • Pinienkerne (geröstet)Nuts & seeds20 g
  • Basilikum (frische Blätter)Produce10 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Spices1 g

per serving

Nutrition

402kcal

Carbs
16 g
Proteins
23 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan

step by step

Method

  1. Pinienkerne rösten

    • Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und beiseitestellen.
    Step 1

  2. Mango, Mozzarella und Avocado schichten

    • Mango, Mozzarella und Avocado in Scheiben schneiden.
    • Abwechselnd auf einem Teller anrichten.
    Step 2

  3. Würzen und toppen

    • Mit Balsamico beträufeln und mit Pfeffer bestreuen.
    • Mit den gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum toppen.
    Step 3
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