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Marmite espagnole au Cookéo
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Marmite espagnole au Cookéo

40 minServes 6Nutri-Score C€€
from @la.cuisine.d.aline18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • chorizo (coupé en rondelles ni trop fines ni trop épaisses)Meat200 g
  • lardons fumésMeat200 g
  • oignon (émincé grossièrement)Produce1 piece
  • poulet (coupé en morceaux)Meat600 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices2 g
  • épices pour paellaSpices8 g
  • courgette (coupée en morceaux)Produce1 piece
  • poivron (coupé en petits morceaux)Produce1 piece
  • rizGrains420 g
  • cube de bouillon de volaillePantry1 piece
  • eauBeverages850 ml

per serving

Nutrition

471kcal

Carbs
57 g
Proteins
22 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir le chorizo

    • Faire dorer les rondelles de chorizo à sec, sans matière grasse.
    • Débarrasser et réserver.
    Step 1

  2. Faire revenir les lardons et l'oignon

    • Ajouter les lardons fumés et l'oignon émincé.
    • Remuer de temps en temps et laisser revenir.
    Step 2

  3. Ajouter le poulet et les épices

    • Ajouter le poulet coupé en morceaux.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices pour paella.
    • Prolonger la cuisson.
    Step 3

  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter la courgette et le poivron coupés en petits morceaux.
    • Prolonger la cuisson.
    Step 4

  5. Ajouter le riz, le bouillon et l'eau

    • Ajouter le riz et remuer.
    • Émietter le cube de bouillon de volaille par-dessus.
    • Verser l'eau.
    Step 5

  6. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Step 6

  7. Ajouter le chorizo et servir

    • Ajouter le chorizo réservé et bien mélanger.
    • Servir bien chaud.
    Step 7
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