Dessert
McFlurry maison (mascarpone, caramel beurre salé et M&M's)
3 h 20 minServes 6Nutri-Score E€€
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3 h 20 min
3 h 20 minMcFlurry maison (mascarpone, caramel beurre salé et M&M's)
recipe by
Cook_By_Litalienne👩🍳🇮🇹♓️
@litalienne816
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what you need
Ingredients
mascarpone (froid)Dairy500 g- crème liquide 30 % (bien froide)Dairy200 ml
- lait concentré sucréDairy50 g
sucre glacePantry30 g
cacahuètes non salées (concassées)Nuts & seeds40 g
M&M's (grossièrement concassés)Other60 g- caramel beurre saléPantry60 g
per serving
Nutrition
333kcal
- Carbs
- 13 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 29 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Ramekin ×6
step by step
Method
- Step 1
Monter la crème
- Verser la crème liquide bien froide dans un saladier.
- Fouetter jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Step 2
Incorporer le mascarpone et les sucres
- Ajouter le mascarpone, le sucre glace et le lait concentré sucré.
- Fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
- Step 3
Ajouter les garnitures
- Incorporer délicatement les cacahuètes concassées et les M&M's.
- Ajouter le caramel beurre salé et mélanger brièvement.
- Step 4
Répartir et congeler
- Répartir la préparation dans les ramequins.
- Placer au congélateur jusqu'à ce que la crème fige.
- Step 5
Déguster
- Sortir les ramequins du congélateur et servir aussitôt.
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