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Meal prep 4 jours : poulet fajitas, bœuf mariné, pilons au four, saumon arrabiata
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Meal prep 4 jours : poulet fajitas, bœuf mariné, pilons au four, saumon arrabiata

2 hServes 4Nutri-Score B€€
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what you need

Ingredients

4 people
  • blancs de poulet (coupés en lanières)Meat500 g
  • poivrons colorés (épépinés et émincés)Produce2 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • paprika (épices fajitas)Spices5 g
  • cumin (épices fajitas)Spices5 g
  • ail en poudre (épices fajitas)Spices5 g
  • sauce fajitasPantry100 ml
  • tortillasBakery8 pieces
  • potatoes (en quartiers)Produce600 g
  • viande de bœuf (en fines lamelles)Meat500 g
  • sauce soja (pour la marinade)Pantry60 ml
  • sauce huître (pour la marinade)Pantry30 ml
  • ail (haché)Produce4 pieces
  • gingembre (râpé)Produce15 g
  • huile de sésame (pour la marinade)Pantry15 ml
  • vinaigre de riz (pour la marinade)Pantry20 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • haricots verts (équeutés)Produce400 g
  • riz basmatiGrains300 g
  • huile d'olivePantry60 ml
  • selSpices10 g
  • poivreSpices5 g
  • pilons de pouletMeat8 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • persil (haché)Produce15 g
  • coriandre (hachée)Produce15 g
  • thymSpices5 g
  • curcumaSpices5 g
  • citron confit (haché)Pantry30 g
  • jus de citronProduce30 ml
  • pommes de terre (en quartiers)Produce800 g
  • saumon (pavés)Fish4 pieces
  • sauce arrabiataPantry200 ml
  • persil (haché)Produce10 g
  • brocoli (en bouquets)Produce400 g
  • carottes (en bâtonnets)Produce400 g
  • quinoa (rincée)Grains250 g

per serving

Nutrition

1,139kcal

Carbs
120 g
Proteins
66 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking dish
  • Steamer
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Oven

step by step

Method

  1. Jour 1 : préparer le poulet fajitas

    • Mettre les blancs de poulet, les poivrons, l'oignon, les épices fajitas et la sauce fajitas dans un sac de congélation.
    • Bien mélanger et fermer le sac, puis congeler ou réserver au réfrigérateur.
    Step 1
  2. Jour 1 : cuire le poulet fajitas

    • Faire sauter le contenu du sac à la poêle.
    • Servir avec les tortillas et les potatoes.
    Step 2
  3. Jour 2 : préparer la marinade du bœuf

    • Mélanger la sauce soja, la sauce huître, l'ail, le gingembre, l'huile de sésame et le vinaigre de riz.
    • Mettre la viande et l'oignon dans un sac avec la marinade.
    • Assaisonner les haricots verts avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et l'ail, puis les placer dans une boîte.
    Step 3
  4. Jour 2 : cuire le bœuf et les haricots

    • Faire revenir la viande avec les oignons à la poêle.
    • Faire sauter les haricots verts à part.
    • Servir avec le riz basmati cuit.
    Step 4
  5. Jour 3 : préparer les pilons au four

    • Mettre les pilons, l'oignon, le persil, la coriandre, le thym, le sel, le poivre, le curcuma, le citron confit, le jus de citron et l'huile d'olive dans un sac de congélation.
    • Bien mélanger et fermer le sac.
    Step 5
  6. Jour 3 : cuire les pilons et les pommes de terre

    • Disposer les pilons et les pommes de terre dans un plat.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à cuisson complète.
    Step 6
  7. Jour 4 : préparer le saumon arrabiata

    • Mettre le saumon avec la sauce arrabiata, l'huile d'olive et le persil dans un sac.
    • Répartir le brocoli et les carottes dans des boîtes séparées.
    Step 7
  8. Jour 4 : cuire le saumon, les légumes et le quinoa

    • Cuire le saumon au four.
    • Cuire le brocoli et les carottes à la vapeur.
    • Cuire le quinoa dans l'eau bouillante.
    Step 8