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Méga courgette farcie au jambon et gorgonzola
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Méga courgette farcie au jambon et gorgonzola

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @leo.bergine28 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • courgette (très grosse, coupée en tronçons égaux, cœur prélevé et haché grossièrement)Produce2 kg
  • tomates (coupées en cubes)Produce2 pieces
  • ail (gousse hachée)Produce1 piece
  • jambon (tranches)Meat10 pieces
  • gorgonzola (émietté (ou autre fromage))Dairy150 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices3 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

277kcal

Carbs
16 g
Proteins
16 g
Fat
17 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Frying pan
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Préparer la courgette

    • Couper la courgette en tronçons à peu près égaux.
    • Prélever le cœur et le hacher grossièrement.
    Step 1

  2. Faire sauter le cœur

    • Faire sauter le cœur haché à l'huile d'olive sur feu fort.
    • En fin de cuisson, ajouter les tomates et l'ail et poursuivre quelques minutes.
    • Saler et poivrer.
    Step 2

  3. Garnir les tronçons

    • Remettre le cœur au centre des tronçons de courgette.
    • Envelopper avec les tranches de jambon.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 170 °C pendant 25 à 30 minutes.
    • Récupérer le jus de cuisson sur la plaque, c'est le meilleur.
    Step 4

  5. Ajouter le gorgonzola

    • Émietter le gorgonzola sur les courgettes en fin de cuisson.
    • Remettre au four jusqu'à ce qu'il fonde.
    Step 5
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