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Meilleure vinaigrette aux herbes fraîches
Sauce

Meilleure vinaigrette aux herbes fraîches

15 minServes 8Nutri-Score C€
from @cuisineavec_parvaflos9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • eau chaude (chaude)Other100 ml
  • oignon (épluché et coupé en morceaux)Produce0.5 pieces
  • ail (gousses épluchées)Produce2 pieces
  • persil (branches fraîches)Produce2 pieces
  • cive (branche, oignon vert)Produce1 piece
  • piment végétarien (ou piment doux)Produce1 piece
  • vinaigre balsamique (un bouchon)Pantry15 ml
  • citron (pressé, jus utilisé en deux fois)Produce1 piece
  • moutarde (une cuillère à soupe)Pantry15 ml
  • huile d'olivePantry100 ml
  • huile de tournesol (huile neutre, un filet)Pantry20 ml
  • sel (une bonne pincée, selon le goût)Spices3 g
  • oignon rouge (coupé en petits morceaux)Produce0.3 pieces

per serving

Nutrition

144kcal

Carbs
2 g
Proteins
0 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Mixer les condiments frais

    • Faire chauffer l'eau et la verser dans le mixeur.
    • Ajouter la cive, l'oignon, le piment, l'ail et le persil.
    • Ajouter un filet d'huile, le vinaigre balsamique et le jus d'un demi-citron, puis mixer en gardant quelques morceaux.
    Step 1

  2. Ajouter la moutarde

    • Ajouter la moutarde et mélanger.
    • Réserver une partie de la préparation pour un assaisonnement ou une marinade si souhaité.
    Step 2

  3. Finaliser la vinaigrette

    • Verser l'huile d'olive et un filet d'huile neutre, puis le jus de l'autre moitié du citron.
    • Mélanger à la cuillère sans mixer de nouveau.
    • Saler et terminer avec les petits morceaux d'oignon rouge.
    Step 3
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