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Milchmädchen-Buttercreme im Thermomix
Sauce

Milchmädchen-Buttercreme im Thermomix

20 minServes 8Nutri-Score E€€
from @chiara_klos8 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • Butter (zimmerwarm)Dairy250 g
  • Kondensmilch (gezuckert, aus der Dose)Dairy200 g

per serving

Nutrition

297kcal

Carbs
14 g
Proteins
2 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Spatula

step by step

Method

  1. Butter in den Mixtopf geben

    • Die zimmerwarme Butter in den Mixtopf des Thermomix geben.
    Step 1

  2. Butter aufschlagen

    • Auf Stufe 3 einige Sekunden rühren, dann ausschalten und die Ränder mit dem Teigschaber nach unten kratzen.
    • Diesen Vorgang mehrfach wiederholen, damit der Rühraufsatz die ganze Butter erfasst.
    • Auf Stufe 3 weiterrühren, bis die Butter hell und weiß cremig ist und keine gelben Ränder mehr sichtbar sind.
    Step 2

  3. Kondensmilch einfließen lassen

    • Den Thermomix auf Stufe 2 stellen und die Kondensmilch langsam einfließen lassen.
    • Weiterrühren, bis die Creme glatt und homogen ist.
    Step 3

  4. Optional glatt rühren

    • Bei Bedarf auf Stufe 1 weiterlaufen lassen, um alle Luftblasen herauszuschlagen.
    Step 4

  5. Torte einstreichen

    • Die Buttercreme direkt zum Einstreichen der Torte verwenden.
    Step 5
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