Starter
Mini croque-monsieur
30 minServes 6Nutri-Score D€
D
30 min
30 minMini croque-monsieur
what you need
Ingredients
mini pain de mie carré (tranches)Bakery12 pieces
tranches de fromage (tranchées)Dairy6 pieces
jambon (tranches)Meat6 pieces
beurreDairy30 g
farinePantry30 g
laitDairy300 ml- fromage râpé (râpé)Dairy80 g
selSpices1 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
191kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Whisk
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Monter les mini croques
- Poser les tranches de mini pain de mie carré sur le plan de travail.
- Déposer une tranche de fromage puis une tranche de jambon sur la moitié des tranches de pain.
- Refermer avec une seconde tranche de pain.
- Step 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement, puis saler et poivrer.
- Step 3
Napper et gratiner
- Disposer la béchamel sur les petits pains.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 180 °C pendant 10 minutes.
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