Mélanger les œufs, les sucres et le yaourt

• Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la cassonade, le sucre en poudre et le yaourt.
• Fermer avec le couvercle et le gobelet doseur.
• Mixer 30 secondes à vitesse 3.

Faire fondre le beurre

• Peser le beurre dans un bol.
• Le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Ajouter le beurre, la farine, la levure et la vanille

• Ajouter le beurre fondu dans le bol avec la farine, la levure chimique et la vanille en poudre.
• Refermer le couvercle avec le gobelet doseur.
• Mixer 30 secondes à vitesse 4 jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Remplir le moule

• Verser la pâte dans une poche à douille.
• Remplir le moule à mini donuts aux deux tiers.

Cuire au four

• Enfourner jusqu'à ce que les donuts soient dorés et qu'un cure-dent en ressorte propre.

Refroidir et démouler

• Laisser refroidir quelques minutes dans le moule.
• Démouler délicatement.

Glaçage et toppings

• Glacer les mini donuts avec du chocolat fondu ou les saupoudrer de sucre.
• Ajouter les toppings de votre choix.