Mini sandwichs saumon et crevette

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Mini sandwichs saumon et crevette

40 minServes 6Nutri-Score C€€

from @ammey.food75 imports0 cooked

Mini sandwichs saumon et crevette

C

40 min

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Mini sandwichs saumon et crevette

recipe by

Ammey🤍

@ammey.food

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75 imports
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what you need

Ingredients

6 people

Philadelphia (1 pot)Dairy150 g
mayonnaisePantry60 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
saumon fumé (coupé en petits morceaux)Fish150 g
crevettes (coupées en petits morceaux)Fish150 g
concombres (épépinés et coupés en petits dés)Produce2 pieces
sucrine (émincée)Produce100 g
tomates séchées (coupées en petits morceaux)Pantry50 g
oignon (finement émincé)Produce50 g
graines de sésameNuts & seeds15 g
pain de mie (tranches, superposées 2 par 2)Bakery12 pieces
œuf (battu)Dairy2 pieces
laitDairy100 ml
chapelurePantry120 g
huile de friture (bien chaude)Pantry750 ml

per serving

Nutrition

387kcal

Carbs: 35 g
Proteins: 13 g
Fat: 22 g

what you’ll use

Tools

Mixing bowl ×3
Rolling pin
Frying pan
Stovetop
couteau

step by step

Method

Préparer la sauce blanche
- Mélanger le Philadelphia avec la mayonnaise.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
Step 1
Garnir la farce
- Ajouter le saumon fumé et les crevettes coupées en petits morceaux.
- Ajouter les concombres épépinés et coupés en dés, la sucrine, les tomates séchées et l'oignon.
- Mélanger le tout et parsemer de graines de sésame.
Step 2
Aplatir le pain
- Superposer deux tranches de pain de mie.
- Étaler avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir une fine galette.
Step 3
Paner les pains
- Tremper chaque galette dans le mélange œuf et lait.
- Passer dans la chapelure en tapotant bien pour qu'elle adhère.
Step 4
Frire les pains
- Plonger les pains dans l'huile bien chaude.
- Les sortir lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés.
Step 5
Garnir et servir
- Couper chaque pain frit en deux.
- Garnir de farce au saumon et aux crevettes.
Step 6

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