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Mini tacos au poulet et sauce fromagère
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Mini tacos au poulet et sauce fromagère

25 minServes 4Nutri-Score D€€
from @cestarpinbon320 imports2 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • huile d'olivePantry15 ml
  • poulet (coupé en tout petits dés)Meat400 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • ail en poudreSpices4 g
  • crème liquideDairy100 ml
  • fromage à croque (en carrés)Dairy6 pieces
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • mayonnaisePantry60 g
  • crème fraîcheDairy60 g
  • galette (coupée en deux)Bakery4 pieces
  • mozzarella (râpée)Dairy150 g

per serving

Nutrition

505kcal

Carbs
33 g
Proteins
26 g
Fat
30 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Spatula
  • presse à sandwich

step by step

Method

  1. Cuire le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Ajouter le poulet coupé en petits dés, saler, poivrer et ajouter l'ail en poudre.
    • Mélanger pour bien incorporer les épices et laisser cuire.
    Step 1

  2. Préparer la sauce fromagère

    • Une fois le poulet cuit, verser la crème liquide et ajouter les carrés de fromage à croque.
    • Mélanger pour bien faire fondre le fromage.
    • Ajouter la ciboulette et le persil, mélanger et laisser épaissir.
    Step 2

  3. Laisser refroidir la sauce

    • Réserver la sauce fromagère de côté et la laisser refroidir.
    Step 3

  4. Préparer la sauce mayonnaise

    • Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche et la ciboulette.
    Step 4

  5. Monter les mini tacos

    • Couper les galettes en deux et badigeonner une moitié de sauce mayonnaise.
    • Replier un peu le bord, déposer la préparation au poulet, ajouter la mozzarella et un carré de fromage à croque.
    • Plier selon la vidéo pour former les mini tacos.
    Step 5

  6. Cuire à la presse

    • Déposer les mini tacos dans la presse et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Dresser sur un plateau et servir.
    Step 6
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