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Mini tacos croustillants au poulet
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Mini tacos croustillants au poulet

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @food.by.ibtissam53 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • blanc de poulet (coupé en fines lamelles)Meat600 g
  • épices (mélange d'épices)Spices10 g
  • ail (haché)Produce8 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml
  • citron (pressé (jus d'un demi-citron pour le poulet et d'un demi pour la sauce))Produce1 piece
  • persil frais (ciselé)Produce15 g
  • crème fraîcheDairy60 ml
  • mayonnaisePantry30 ml
  • sauce aigre-doucePantry20 ml
  • tortillasBakery8 pieces
  • mozzarella (râpée)Dairy200 g

per serving

Nutrition

489kcal

Carbs
33 g
Proteins
36 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Mariner le poulet

    • Couper le poulet en fines lamelles.
    • Ajouter les épices, l'ail, l'huile d'olive et le jus d'un demi-citron.
    • Mélanger soigneusement.
    Step 1

  2. Cuire le poulet

    • Faire revenir le poulet à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    • En fin de cuisson, ajouter le persil frais.
    Step 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, l'ail, le persil, la sauce aigre-douce et le jus d'un demi-citron.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 3

  4. Monter les tacos

    • Déposer une tortilla dans la poêle.
    • Ajouter une bonne couche de mozzarella puis le poulet par-dessus.
    • Refermer la tortilla.
    Step 4

  5. Dorer les tacos

    • Faire dorer les tacos des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
    Step 5
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