Skip to content
Menu
Shawarma maison au pain libanais
Main

Shawarma maison au pain libanais

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @food.by.ibtissam53 imports1 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (en morceaux ou émincé, bien grillé)Other600 g
  • oignon rouge (émincé finement)Produce2 pieces
  • sumac (saupoudré)Spices10 g
  • épice libanaise (sept épices)Spices5 g
  • persil frais (ciselé)Produce15 g
  • jus de citron (frais)Produce30 ml
  • huile d'olivePantry20 ml
  • yaourt grecDairy75 g
  • mayonnaisePantry30 g
  • sauce pimentée (celle de votre choix)Pantry30 ml
  • ail en poudreSpices3 g
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • pain libanaisBakery4 pieces
  • tomate (en tranches)Produce2 pieces
  • concombre (en tranches)Produce1 piece

per serving

Nutrition

459kcal

Carbs
36 g
Proteins
36 g
Fat
19 g

step by step

Method

  1. Préparer le poulet

    • Faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement séché en surface.
    • Laisser sécher légèrement pour qu'il y ait moins de gras pendant la cuisson.
    Step 1

  2. Préparer les oignons rouges marinés

    • Émincer finement 2 oignons rouges.
    • Ajouter le sumac et l'épice libanaise.
    • Ajouter le persil frais, un peu d'huile et le jus de citron.
    • Mélanger soigneusement.
    Step 2

  3. Préparer la sauce magique

    • Mettre 4 à 5 cuillères à soupe de yaourt grec.
    • Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
    • Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce pimentée.
    • Ajouter un peu de citron, une cuillère à café d'ail en poudre, du sel, du poivre et du persil frais.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 3

  4. Monter le shawarma

    • Prendre un pain libanais moelleux.
    • Étaler la sauce sur le pain.
    • Ajouter les oignons rouges marinés.
    • Ajouter le poulet bien grillé.
    • Ajouter la tomate et le concombre.
    • Rouler et servir.
    Step 4
Get Mezze