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Minis quatre-quarts framboise & chocolat blanc
Dessert

Minis quatre-quarts framboise & chocolat blanc

45 minServes 12Nutri-Score D€€
from @foodblog.fr36 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • farineGrains200 g
  • sucrePantry200 g
  • beurre demi-sel (fondu puis refroidi)Dairy200 g
  • œufs (environ 4 œufs)Dairy200 g
  • levure chimiquePantry5 g
  • framboisesProduce150 g
  • chocolat blanc (en morceaux)Pantry100 g

per serving

Nutrition

271kcal

Carbs
28 g
Proteins
4 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Muffin pan
  • Oven
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Mélanger les œufs et le sucre

    • Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs au fouet.
    Step 1

  2. Ajouter la farine et la levure

    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Incorporer le beurre fondu

    • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
    • L'ajouter à la pâte et mélanger.
    Step 3

  4. Garnir les moules

    • Verser la pâte dans le moule à muffins.
    • Ajouter le chocolat blanc et les framboises sur chaque mini-quatre-quarts.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner 5 minutes à 220 °C.
    • Baisser la température à 180 °C et poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes selon le four.
    Step 5
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