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Mont d'Or au four, pommes de terre sautées et saucisse de Morteau
Main

Mont d'Or au four, pommes de terre sautées et saucisse de Morteau

50 minServes 4Nutri-Score D€€
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what you need

Ingredients

4 people
  • mont d'or (sorti du froid, à température ambiante)Dairy1 piece
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • vin blanc savagninBeverages60 ml
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Produce800 g
  • saucisse de Morteau (précuite, à réchauffer)Meat1 piece
  • fleur de selSpices3 g
  • salade verte (lavée)Produce100 g

per serving

Nutrition

516kcal

Carbs
36 g
Proteins
20 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Frying pan
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Préparer le mont d'or

    • Retirer le couvercle du mont d'or et creuser un trou au centre.
    • Répartir l'ail émincé dans le trou et verser le vin blanc savagnin.
    • Replacer le couvercle sur le fromage.
    Step 1

  2. Cuire le mont d'or au four

    • Enfourner le mont d'or dans un plat, sans le saler.
    • Laisser fondre jusqu'à ce qu'il soit bien coulant.
    Step 2

  3. Sauter les pommes de terre

    • Faire dorer les pommes de terre dans un peu de matière grasse.
    • Saler à la fleur de sel en fin de cuisson.
    Step 3

  4. Réchauffer la saucisse de Morteau

    • Réchauffer la saucisse de Morteau précuite à l'eau ou à la poêle.
    • La couper en tranches épaisses.
    Step 4

  5. Dresser et servir

    • Servir le mont d'or coulant avec les pommes de terre sautées et la saucisse.
    • Accompagner d'une petite salade verte.
    Step 5
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