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Mont d'Or rôti aux figues
Main

Mont d'Or rôti aux figues

30 minServes 4Nutri-Score D€€
from @alexcook.in120 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Mont d'Or (entier, dans sa boîte)Dairy1 piece
  • figues (coupées en quartiers (8 morceaux par figue))Produce3 pieces
  • noix (grossièrement concassées)Nuts & seeds20 g
  • échalote (ciselée)Produce1 piece
  • vin blanc secBeverages80 ml
  • huile d'olivePantry15 ml
  • thym (effeuillé)Spices3 g
  • mielPantry20 g
  • fleur de selSpices2 g
  • poivre (du moulin)Spices1 g
  • pain (en mouillettes)Bakery150 g

per serving

Nutrition

393kcal

Carbs
24 g
Proteins
16 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Mixing bowl
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Préparer les figues et les noix

    • Tailler les figues en quartiers.
    • Concasser grossièrement les noix.
    Step 1

  2. Mélanger la garniture

    • Mélanger les figues et les noix avec l'échalote ciselée et le thym.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive, la fleur de sel et le poivre, puis mélanger.
    Step 2

  3. Quadriller le Mont d'Or

    • Quadriller la surface du Mont d'Or sans aller jusqu'au fond.
    Step 3

  4. Garnir le Mont d'Or

    • Verser le vin blanc sec sur le Mont d'Or.
    • Répartir le mélange échalote, noix et thym.
    • Disposer joliment les quartiers de figues en rosace.
    Step 4

  5. Napper de miel et enfourner

    • Ajouter un filet de miel sur le dessus.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le Mont d'Or soit bien rôti.
    Step 5

  6. Déguster

    • Tremper des mouillettes de pain dans le Mont d'Or rôti encore chaud.
    Step 6
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