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Msemen ultra simple au miel
Bakery

Msemen ultra simple au miel

55 minServes 6Nutri-Score C€
from @delice_002136 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • farineGrains200 g
  • semoule (fine)Grains100 g
  • selSpices5 g
  • levure chimique (un sachet)Pantry11 g
  • huilePantry15 ml
  • eau tiède (tiède)Beverages240 ml
  • beurre mou (mou)Dairy60 g
  • miel (pour servir)Pantry60 g

per serving

Nutrition

238kcal

Carbs
32 g
Proteins
5 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Rolling pin
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer le mélange sec

    • Dans un bol, mélanger la semoule et la levure chimique.
    • Réserver ce mélange pour le saupoudrage.
    Step 1

  2. Pétrir la pâte

    • Dans un saladier, réunir la farine, le sel, la levure chimique, l'huile et l'eau tiède.
    • Bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
    Step 2

  3. Former les boules

    • Façonner de petites boules de pâte.
    • Badigeonner chaque boule d'huile.
    Step 3

  4. Laisser reposer

    • Couvrir les boules.
    • Laisser reposer à température ambiante.
    Step 4

  5. Étaler et garnir

    • Étaler une boule très très finement.
    • Badigeonner de beurre mou.
    • Saupoudrer du mélange de semoule et levure.
    Step 5

  6. Pliage

    • Replier la pâte en carré selon votre pliage habituel.
    Step 6

  7. Cuire les msemen

    • Cuire chaque msemen sur une poêle huilée, sur les deux faces, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Step 7

  8. Servir

    • Servir les msemen chauds, arrosés de miel.
    Step 8
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