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Nach box au poulet pané, wings et tenders
1 hServes 4Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hNach box au poulet pané, wings et tenders
what you need
Ingredients
blanc de poulet (coupé en filets pour les burgers)Meat500 g
tenders de pouletMeat300 g- ailes de pouletMeat500 g
œufs (battus)Dairy3 pieces
farinePantry250 g
laitDairy200 ml
paprikaSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
ail (écrasé)Produce3 pieces
selSpices5 g
bouillon de poulet (émietté)Pantry1 piece
gingembre (en poudre)Spices3 g
pains à burgerBakery4 pieces
salade (émincée)Produce100 g
fromage cheddar (en tranches)Dairy120 g- sauce pommes fritesPantry100 ml
- frites (cuites)Pantry600 g
- oignons crispyPantry80 g
- huile de friturePantry1 litre
per serving
Nutrition
833kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Deep fryer
Oven
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Préparer la panure
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait.
- Assaisonner avec le paprika, le poivre, l'ail, le sel, le bouillon de poulet et le gingembre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène et légèrement épaisse.
- Step 2
Paner le poulet
- Tremper le poulet dans les œufs puis dans la farine.
- Passer dans le mélange à panure, puis refaire un passage dans la farine.
- Répéter avec les tenders et les ailes de poulet.
- Step 3
Cuire le poulet
- Plonger le poulet pané dans l'huile chaude.
- Égoutter une fois bien doré et croustillant.
- Step 4
Monter les burgers
- Tartiner les pains de sauce pommes frites.
- Ajouter la salade, le poulet pané et le cheddar.
- Faire fondre le fromage au four.
- Step 5
Dresser la box
- Disposer les burgers, les wings et les frites.
- Ajouter les oignons crispy et les tenders sur les frites.
- Servir bien garni.