Dessert
No-Bake-Nutella-Cheesecake
30 minServes 12Nutri-Score E€€
E
30 min
30 minNo-Bake-Nutella-Cheesecake
what you need
Ingredients
Oreo-Kekse (zerkrümelt)Bakery160 g- Leibniz Butterkakao-Kekse (zerkrümelt)Bakery40 g
Butter (geschmolzen)Dairy75 g
Mascarpone (zimmerwarm)Dairy400 g
Doppelrahm-Frischkäse (zimmerwarm)Dairy400 g- Nutella (für die Füllung)Pantry120 g
- Backkakao (gesiebt)Pantry20 g
- PuderzuckerPantry60 g
- Nutella (für die Glasur)Pantry120 g
- Kokosöl (geschmolzen)Pantry10 ml
- Oreo-Kekse (zerkrümelt, zum Bestreuen)Bakery30 g
Haselnüsse (gehackt, zum Bestreuen)Nuts & seeds20 g
per serving
Nutrition
382kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Springform pan
Mixing bowl ×2
Saucepan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Kekse zerkleinern
- Die Oreo-Kekse und die Butterkakao-Kekse in eine Schüssel geben.
- Mit einem harten Gegenstand oder den Händen zu feinen Krümeln zerdrücken.
- Step 2
Boden vorbereiten
- Die geschmolzene Butter zu den Kekskrümeln geben und alles gut vermengen.
- Die Masse in die Springform geben und gleichmäßig festdrücken.
- Step 3
Füllung anrühren
- Mascarpone und Frischkäse in eine Schüssel geben.
- Nutella, Kakao und Puderzucker hinzufügen und alles glatt rühren.
- Step 4
Füllung einfüllen
- Die Creme auf den Keksboden geben.
- Mit einem Löffel glatt streichen.
- Step 5
Glasur schmelzen
- Die Nutella mit dem Kokosöl in einen Topf über einem Wasserbad geben.
- Unter Rühren schmelzen lassen.
- Step 6
Glasieren und dekorieren
- Die geschmolzene Nutella-Glasur über den Kuchen gießen.
- Mit zerkrümelten Keksen und gehackten Haselnüssen bestreuen.
- Step 7
Kühlen
- Den Kuchen mindestens 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.