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Nouilles de patate douce sautées aux légumes
Main

Nouilles de patate douce sautées aux légumes

25 minServes 2Nutri-Score A€€
from @lifeofisamaissa38 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • nouilles de patate douce (cuites selon les indications du paquet)Grains200 g
  • carottes (épluchées et coupées en fines lamelles)Produce2 pieces
  • chou (émincé finement)Produce200 g
  • pousses de soja (rincées et égouttées)Produce150 g
  • épinards (lavés)Produce100 g
  • sauce tamariPantry30 ml
  • sauce teriyakiPantry30 ml
  • huile de sésamePantry15 ml
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • flocons de pimentSpices2 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

394kcal

Carbs
65 g
Proteins
11 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Wok
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les nouilles

    • Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Cuire les nouilles de patate douce selon les indications du paquet.
    • Égoutter et rincer rapidement.
    Step 1

  2. Sauter les légumes

    • Chauffer l'huile de sésame dans un wok.
    • Faire sauter les carottes et le chou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    • Ajouter les pousses de soja et les épinards et laisser tomber quelques instants.
    Step 2

  3. Assaisonner et servir

    • Ajouter les nouilles dans le wok.
    • Verser la sauce tamari et la sauce teriyaki, saler et poivrer.
    • Mélanger, parsemer de graines de sésame et de flocons de piment, puis servir.
    Step 3
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