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Nouilles sautées à la viande et aux légumes
Main

Nouilles sautées à la viande et aux légumes

35 minServes 2Nutri-Score C€€
from @tay_liicious103 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • NouillesGrains200 g
  • Viande de bœuf (coupée en lamelles)Meat250 g
  • Champignons frais (émincés)Produce2 pieces
  • Poivrons tricolores (coupés finement en longueur)Produce1 piece
  • Oignon blanc (coupé finement en longueur)Produce0.5 pieces
  • Carotte (coupée finement en longueur)Produce1 piece
  • PoivreSpices1 g
  • Ail frais (haché)Produce2 pieces
  • Gingembre (râpé)Spices5 g
  • Sel aromatiséSpices4 g
  • Épice plein sudSpices3 g
  • Sauce soja sucréePantry30 ml
  • MaïzenaPantry10 g
  • Paprika fuméSpices3 g
  • HuilePantry30 ml
  • Kubor (émietté)Pantry1 piece
  • Persil frais (ciselé)Produce10 g

per serving

Nutrition

669kcal

Carbs
83 g
Proteins
34 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Sauté pan
  • Stockpot
  • Colander

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Laver les légumes.
    • Couper finement les légumes dans le sens de la longueur.
    Step 1

  2. Assaisonner la viande

    • Couper la viande en lamelles.
    • Assaisonner avec le poivre, l'ail frais, le gingembre, le sel aromatisé, l'épice plein sud, la sauce soja sucrée, la Maïzena et le paprika fumé.
    • Bien mélanger pour enrober les lamelles.
    Step 2

  3. Saisir le bœuf

    • Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
    • Faire revenir les lamelles de bœuf.
    • Réserver la viande.
    Step 3

  4. Sauter les légumes

    • Dans la même sauteuse, ajouter tous les légumes et une pincée de sel aromatisé.
    • Faire revenir en remuant constamment.
    • Les légumes doivent rester croquants.
    Step 4

  5. Cuire les nouilles

    • Pendant ce temps, faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée.
    • Égoutter.
    Step 5

  6. Assembler et servir

    • Ajouter la viande et les nouilles dans la sauteuse avec le Kubor, le persil frais et la sauce soja sucrée.
    • Mélanger le tout et servir aussitôt.
    Step 6
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