Skip to content
Menu
Nuggets de chou-fleur
Main

Nuggets de chou-fleur

35 minServes 4Nutri-Score C€
from @pazapah30 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • chou-fleur (coupé en morceaux)Produce1 piece
  • œuf (battu)Dairy2 pieces
  • chapelureBakery120 g
  • huile (pour la cuisson)Pantry30 ml
  • selSpices3 g

per serving

Nutrition

182kcal

Carbs
26 g
Proteins
7 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Colander
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Potato masher

step by step

Method

  1. Cuire le chou-fleur

    • Verser le chou-fleur coupé en morceaux dans une casserole.
    • Couvrir d'eau et faire cuire.
    Step 1

  2. Égoutter et écraser

    • Bien égoutter le chou-fleur dans une passoire.
    • L'écraser jusqu'à obtenir une purée.
    Step 2

  3. Former les nuggets

    • Façonner des nuggets avec la purée de chou-fleur.
    Step 3

  4. Paner

    • Tremper les nuggets dans l'œuf battu.
    • Les rouler dans la chapelure.
    Step 4

  5. Cuire à la poêle

    • Faire chauffer l'huile dans une poêle.
    • Cuire les nuggets 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Step 5

  6. Servir

    • Servir les nuggets bien chauds avec une sauce maison.
    Step 6
Get Mezze