Breakfast
Œuf à la coque et croque mouillette
15 minServes 2Nutri-Score C€
C
15 min
15 minŒuf à la coque et croque mouillette
what you need
Ingredients
œufs (à température ambiante)Dairy2 pieces
pain de mie (tranches)Bakery4 pieces
beurre (ramolli)Dairy30 g
fromage à croque (râpé ou en tranches)Dairy60 g
selSpices2 g
per serving
Nutrition
355kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
coquetier ×2
step by step
Method
- Step 1
Cuire les œufs à la coque
- Porter de l'eau à frémissement dans une casserole.
- Plonger délicatement les œufs et cuire 5 à 6 min.
- Écaler le haut de la coquille et poser les œufs dans les coquetiers.
- Step 2
Préparer les mouillettes
- Beurrer les tranches de pain de mie.
- Ajouter le fromage entre deux tranches pour former des croques.
- Dorer les croques à la poêle sur les deux faces.
- Step 3
Déguster
- Saler légèrement les œufs.
- Tremper les mouillettes dans le jaune coulant.